🥒오이소박이만들기
집에서온 오이가 많아서 이번에는 오이소박이를 만들어봤어요~ 우선 오이랑 부추!! 부추는 지난번에 만들고 남은게 있어서 이번에 사용하려고 해요~ 이번에는 사과도 갈아서 넣어보기로 했어요~ 그외에는 멸체액젓, 새우젓, 고춧가루, 마늘, 참깨를 넣으려고해요!! 물에 소금을 넣고 끓이면서 오이에 칼집을 넣어주세요~~!! 이렇게 준비된 오이에 끓인 소금물을 넣고 30분 정도 절여주시고 그동안 소박이 속에 들어갈 양념을 만들어줄께요~ 고춧가루6T, 새우젓2T, 멸치액적3T, 사과, 마늘, 매실청2T, 통깨를 넣고 양념을 버무려주세요~ 이제 양념을 오이에 넣고 통에 담아주면 끝!! 너무 맛있어보이죠~?? 잘 익혀서 맛있게 냠냠!!
2022. 11. 8.
떠먹는새우고구마피자🍠🍕
대한영양사협회와 해양수산부, 수협중앙회가 지원하는 단체급식수산물쿠킹클래스 2탄!! 이번에는 떠먹는 새우 고구마 피자로 돌아왔어요~~!!! 이번에도 주 재료는 오동통한 새우🍤 저는 사실 수산물을 안좋아 하지만 새우, 게, 조개, 오징어 요런 아이들만 좋아해요ㅎㅎㅎ 그래서 이번에 새우로 하는 쿠킹클래스가 당첨되어서 얼마나 기뻤는지 몰라요~ 이번에도 주 재료는 바로 이 새우랍니다!!! 그외의 재료로는 밤고구마60g, 양파20g, 파프리카20g, 청피망20g, 양송이20g, 토마토소스50g, 식빵30g, 황설탕5g, 크림20g,옥수수10g, 모짜렐라치즈20g 올리브오일, 드라이바질, 소금 먼저 식빵을 먹기좋은 크리고 잘라주고 고구마를 삶아주세요~ 저는 고구마가 익는 시간을 이용하여 재료를 손질할꺼에요!! 양파,..
2022. 9. 29.
