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집에서온 오이가 많아서 이번에는 오이소박이를 만들어봤어요~
우선 오이랑 부추!!
부추는 지난번에 만들고 남은게 있어서
이번에 사용하려고 해요~
이번에는 사과도 갈아서 넣어보기로 했어요~
그외에는 멸체액젓, 새우젓, 고춧가루, 마늘, 참깨를 넣으려고해요!!
물에 소금을 넣고 끓이면서
오이에 칼집을 넣어주세요~~!!
이렇게 준비된 오이에 끓인 소금물을 넣고 30분 정도 절여주시고
그동안 소박이 속에 들어갈 양념을 만들어줄께요~
고춧가루6T, 새우젓2T, 멸치액적3T, 사과, 마늘, 매실청2T, 통깨를 넣고
양념을 버무려주세요~
이제 양념을 오이에 넣고 통에 담아주면 끝!!
너무 맛있어보이죠~??
잘 익혀서 맛있게 냠냠!!
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